![](https://blog.informadb.pt/wp-content/uploads/2024/07/2147883390.jpg)
Vendas da panificação e pastelaria industriais ultrapassaram os mil milhões de euros em 2023
A faturação do setor da panificação e pastelaria industriais cresceu 12,8% em 2023, atingindo os 1 060 milhões de euros, de acordo com a análise que a Informa D&B realizou ao setor. As exportações totais do setor chegaram aos 358 milhões de euros, que corresponde a um crescimento de 14% face ao ano anterior, em que tinham totalizado 314 milhões. Espanha é o principal destino das vendas ao exterior, com uma quota de 40% do total. O valor das importações situou-se nos 647 milhões de euros, mais 25,9% do que em 2022. Espanha destaca-se também como o principal país de origem neste setor, com cerca do 67% do total. No setor de panificação e pastelaria industriais operavam cerca de 6 mil empresas no final de 2022, que representam mais de 22 mil empregos. Predominam no setor empresas privadas de capital nacional, mas com alguns concorrentes de maior dimensão e que pertencem a grupos estrangeiros. A maior parte das empresas são de reduzida dimensão. Mais de 85% dos operadores têm menos de 10 empregados e apenas oito empregam mais de 250 pessoas. Nos últimos anos a quota de mercado das maiores empresas do setor tem crescido significativamente, num contexto competitivo difícil para as companhias de menor dimensão. Dados Gerais, 2023
SOBRE A INFORMA D&B A Informa D&B é especialista no conhecimento do tecido empresarial. Através de análises inovadoras, disponibiliza o acesso a informação atualizada e relevante sobre a atividade de empresas e gestores, fundamental para a condução dos negócios dos seus clientes. A Informa D&B está integrada na maior rede mundial de informação empresarial, a D&B Worldwide Network, com acesso aos dados de mais de 500 milhões de agentes económicos em todo o mundo. A base de dados empresarial da Informa D&B é a mais utilizada em Portugal, servindo mais de 500 mil utilizadores através das duas marcas: INFORMA e eInforma. Para mais informações: apoio@informadb.pt/808 29 30 29 |